Maionese

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 16 abril 2024
Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

Maionese e bacon: dois ingredientes que já são maravilhosos separados, mas em uma receita só ficam simplesmente perfeitos. Para comprovar, nossa receita do dia aqui no TudoReceitas é a maionese de bacon!

Também chamada de baconnaise, essa receita de maionese de bacon vai deixar o seu hambúrguer ou qualquer outro lanche ainda mais gostoso. Além disso o passo a passo é super fácil e não vai ovo no preparo! Pode guardar essa receita que ela vai fazer sucesso aí na sua casa!

Experimente logo: confira o passo a passo com fotos desta receita de maionese de bacon para hambúrguer aqui no TudoReceitas!

6 convidados 1h 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Sem cocção

Ingredientes para fazer Maionese de bacon para hambúrguer:

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Como fazer Maionese de bacon para hambúrguer:

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Vamos começar preparando o bacon. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 1
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As fatias devem ficar douradas e sequinhas, como na foto.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 2
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Guarde a gordura residual do fundo da assadeira e pique o bacon em pedacinhos pequenos. Aguarde a gordura esfriar completamente, até ficar em temperatura ambiente, antes de continuar o preparo desta receita de maionese de bacon.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 3
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Tudo pronto? Pode separar os demais ingredientes do molho de bacon para hambúrguer.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 4
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No liquidificador coloque o leite gelado, a gordura reservada do bacon já fria e a mostarda, bata por 1 minuto.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 5
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Abra a tampinha do liquidificador e adicione um fio contínuo do óleo até que a textura mude de líquido para cremoso.

Dica: Pode acontecer da maionese começar a espirrar enquanto você adiciona o óleo. Minha dica é cobrir com ajuda de um pano de prato para não espalhar maionese pela cozinha!

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 6
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A textura dessa maionese com leite ficará assim, bem cremosa!

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 7
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Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione os pedacinhos de bacon e misture bem.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 8
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Coloque na geladeira, para firmar, por pelo menos 1 hora.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 9
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Seu maionese de bacon está pronta! Você vai amar o sabor especial que essa maionese vai trazer para o seu hambúrguer! Bom apetite!

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 10
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Confira como fazer maionese de bacon também em vídeo!

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