Lombo de porco e creme de cebola é uma daquelas combinações que resulta na perfeição, e que não exige muito do seu tempo na cozinha. Vale a pena cozinhar com lombo de porco, já que esta é uma carne suave, magra e uma proteína de qualidade rica em aminoácidos. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer lombo de proco com creme de cebola, uma receita fácil e prática que não pode perder!
Antes de fazer esta receita de lombo de porco, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.
Em uma frigideira com um pouco de óleo, sele o lombo cortado em medalhões, e previamente temperado com sal e pimenta.
Dica: Selar significa cozinhar a carne por fora, até ficar dourada de todos os lados.
Quando estiverem douradinhos, retire os medalhões e adicione à frigideira a cebola cortada em meias-luas e a manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe até que esteja macia e dourada.
Para continuar preparando o creme de cebola, adicione o alho picado, misture, e deixe refogar um pouco. De seguida acrescente o vinho e mexa, para libertar os sabores.
Finalmente acrescente o creme de leite, e acerte o sabor com sal e pimenta. Misture tudo e deixe cozinhar até ferver.
Para terminar o preparo, volte com o lombo à frigideira, envolva bem nos ingredientes, e deixe cozinhar por 8 minutos.
Após o passo anterior, o lombo de porco com creme de cebola está pronto a servir! Ficará delicioso com batata Duchesse ou purê de batata. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Lombo de porco com creme de cebola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lombo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 47,5 g
- Gorduras: 65 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 1,5 g