Receita de Lombo com pimentão
O lombo com pimentão é um prato muito consumido em Espanha. Esta receita gostosa é fácil de preparar e aguenta um bom tempo na geladeira, por isso você pode fazer um boa quantidade e ir comendo aos poucos. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar esta de lombo frito com alho e pimentão!
Ingredientes:
Como fazer Lombo com pimentão:
Comece por reunir todos os ingredientes para preparar o prato de lombo com pimentão.
Lave e corte os pimentões em pedaços, como observado na imagem. Lembre-se que é importante remover todas as sementes internas dos pimentões.
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho inteiro, incluindo a pele. Deixe cozinhar em fogo médio durante 2 minutos.
Em seguida, adicione os pimentões e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar por 6-8 minutos.
É hora de adicionar o lombo cortado em pedaços. Tempere com sal e pimenta do reino e suba o fogo para selar bem a carne. Deixe cozinhar por mais 8 minutos.
Incorpore o vinho branco e deixe cozinhar o lombo com pimentão durante 13 a 15 minutos em fogo médio.
Dica: Se quiser engrossar o molho, você pode adicionar um pouco maisena previamente diluída em água.
Sirva o lombo com pimentão com arroz branco e uma salada verde e está pronto a comer!
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Se você gostou da receita de Lombo com pimentão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lombo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 925 kcal
- Proteínas: 45 g
- Gorduras: 72,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 5 g
