Receita de Lombinho de porco com molho de laranja e mel
Desta vez no TudoReceitas.com vamos mostrar-lhe como fazer lombinho de porco com molho de laranja e mel. Este é um prato de porco agridoce, assado no forno, muito elegante e colorido. Leia este passo a passo e aprenda como fazer esta receita fácil e deliciosa!
Ingredientes para fazer Lombinho de porco com molho de laranja e mel:
Como fazer Lombinho de porco com molho de laranja e mel:
O primeiro passo para preparar esta receita de lombo de porco é temperá-lo com sal e selá-lo numa frigideira bem quente com o óleo ou azeite. Quando estiver selado de todos os lados, bem douradinho, retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, sem lavar, despeje o suco de laranja e deixe ferver um pouco para que os sabores da carne se separem da frigideira. Em seguida adicione o alecrim, mel e vinagre. Cozinhe até formar uma calda, desta forma faremos o molho de laranja e mel para a carne. Pré-aqueça o forno a 170 ºC.
Quando a calda estiver pronta, coloque a carne em uma assadeira e com um pincel de cozinha pincele-a com o molho. Reserve alguma da calda para fazer o mesmo durante o cozimento, a cada 5 minutos, aproximadamente. Asse o lombinho de porco durante 20-30 minutos.
Dica: O tempo de cozimento vai depender da espessura da carne.
Passado esse tempo, retire a carne do forno, deixe repousar por 5 minutos e corte o lombo em medalhões.
Sirva o lombinho de porco com molho de laranja e mel e desfrute. Para dar um sabor melhor aconselhamos pinta-lo com o molho que sobrou antes de ir para a mesa. Bom apetite!
Você pode acompanhar este prato rico de lombo de porco com um pouco de purê de batata, salada de repolho americana ou espetinho de legumes.
Se você gostou da receita de Lombinho de porco com molho de laranja e mel, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.
