Receita de Linguado grelhado com molho de manteiga
O molho de manteiga e limão é daqueles molhos super fáceis que vão bem com uma grande variedade de pratos, sobretudo peixe frito, grelhado e assado! No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de linguado grelhado com molho de manteiga, muito fácil e saborosa. Confira já o passo a passo!
Ingredientes para fazer Linguado grelhado com molho de manteiga:
Como fazer Linguado grelhado com molho de manteiga:
O primeiro passo desta receita de linguado na grelha é temperar os filetes com o suco de 1 limão, os dentes de alho esmagados, sal e pimenta. Deixe ficar por 30 minutos, para pegar o sabor.
Após o tempo indicado, envolva os filés com a farinha de trigo, um truque para o peixe não grudar na grelha. Aqueça a grelha e cozinhe o linguado de um lado e do outro, virando com cuidado para não desmanchar.
Enquanto isso prepare o molho de manteiga levando ao fogo médio-baixo uma frigideira com a manteiga, o suco de metade de um limão e os ramos de tomilho. Deixe derreter e cozinhar por cerca de 1 minuto, para apurar o sabor.
Sirva o linguado grelhado com o molho de manteiga preparado no passo anterior e acompanhe com, por exemplo, salada de lentilhas. Bom apetite!
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