Leite dourado para emagrecer
Já ouviu falar em leite dourado? Também conhecido como golden milk e leite de cúrcuma, esta é uma super bebida indiana que serve de substituto ao típico café com leite e é muito aromática e reconfortante, perfeita para os dias frios. Ao ser preparada com cúrcuma, gengibre e canela apresenta várias propriedades benéficas para nosso organismo que ajudam a acelerar o metabolismo e, com isso, emagrecer mais facilmente. Confira abaixo todos os detalhes do preparo da receita de leite dourado para emagrecer que compartilhamos com você no TudoReceitas e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Leite dourado para emagrecer:
O primeiro passo para preparar esta bebida saudável é reunir os ingredientes. No caso da canela preste atenção à que estiver usando, pois a maioria das lojas vende cássia em vez de canela, que é uma variedade mais barata. A verdadeira canela tem o nome científico de Cinnamomum zeylanicum.
Leve ao fogo médio uma panela com o leite, o pau de canela, as sementes da vagem de baunilha e os grãos de cardamomo abertos (para que libertem mais rapidamente suas propriedades). Baixe o fogo quando observar que o leite está começando a ferver.
Dica: A vagem de baunilha é um ingrediente opcional mas que vale a pena adicionar pelo seu sabor aromático e adocicado.
Em seguida acrescente os restantes ingredientes e misture. No caso do adoçante adicione a quantidade ao seu gosto, no meu caso adicionei açúcar de coco porque é mais saudável que o açúcar comum e tem baixo índice glicêmico, sendo indicado também para diabéticos.
Dica: Preste atenção à quantidade de pimenta do reino e pimenta caiena que adicione, ou seu leite dourado ficará com um sabor muito forte.
Deixe o leite no fogo baixo por mais 5 minutos, para que todas as especiarias libertem suas propriedades benéficas e sabores.
Após o tempo indicado passe o leite por uma peneira, para filtrar todos os pedaços, e coloque em duas xícaras.
No momento de servir seu leite dourado para emagrecer polvilhe um pouco de canela em pó e está pronto! Esta é uma receita ayurvédica para tomar ao café da manhã, ao lanche ou antes de dormir, sobretudo em dias frios, com um sabor muito aromático e reconfortante.
Se gosta deste tipo de bebidas confira também como preparar chá indiano original, chá de kombucha e café turbinado paleo. Bom apetite!
Dica: Acompanhe o leite dourado com um pouco de chocolate amargo, a combinação é perfeita!
Se você gostou da receita de Leite dourado para emagrecer, sugerimos que entre na nossa categoria de Leite. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas indianas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 75 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 2,5 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 1 g
