Receita de Hambúrguer de frango fit para congelar
É sempre muito prático ter hambúrgueres congelados para uma refeição rápida, principalmente se estivermos falando de hambúrgueres caseiros, preparados sem nenhum tipo de aditivos artificiais! Então, que tal aprender a fazer seus próprios hambúrgueres?
Normalmente, quando pensamos em hambúrguer, lembramos das receitas que utilizam carne bovina. Para variar um pouco o cardápio, aqui no TudoReceitas compartilho com vocês como fazer hambúrguer de frango, um prato delicioso para ser servido a toda família e saudável, já que esse hambúrguer de aves é preparado sem adição de gordura. Além do mais, essa é uma receita de hambúrguer de frango fit para congelar, o que significa que tem dicas para armazenar ele por mais tempo! Vem daí conferir todos os detalhes desse hambúrguer de frango caseiro!
Ingredientes:
Como fazer Hambúrguer de frango fit para congelar:
Fazer hambúrguer de frango caseiro é bem simples! Comece por bater todos os ingredientes em um processador de alimentos: o frango, a cebola, o alho e os temperos.
Dica: Corte o peito de frango e a cebola em pedaços (não precisam ser muito pequenos) para triturar mais facilmente.
Após alguns minutos o frango deverá estar bem triturado e misturado com os demais ingredientes, como na foto.
Dica: Outra opção é comprar o frango já moído, nesse caso basta bater com os ingredientes somente até misturar.
Retire do processador, aperte bem a massa com as mãos e divida em pequenas porções. Faça bolinhas e jogue a massa de uma mão para a outra, para modelar.
Dica: Para hambúrgueres de tamanho médio, faça porções de 100 g.
Modele os hambúrgueres de frango com as mãos ou utilizando moldes específicos. Transfira para um tabuleiro e leve ao freezer por 1 hora, para firmar.
Dica: Esta receita também é válida para preparar almôndegas de frango! Nesse caso basta modelar bolinhas, não em formato de hambúrguer.
Retire do freezer, guarde os hambúrgueres em sacos plásticos e retorne ao freezer para armazenar, desta vez, por até 3 meses.
Dica: Escreva o conteúdo e a data no saco plástico, para gerir melhor seu estoque.
Para consumir os hambúrgueres, basta retirar do freezer e colocar diretamente em uma chapa ou frigideira para grelhar. Está prontinho seu hambúrguer de frango fit!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 11 kcal
- Proteínas: 23 g
- Gorduras: 2,5 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 0,5 g
