Fricassê é tudo de bom e escolha certa para quando você não sabe como cozinhar peito de frango. Todo o mundo ama fricassê porque o sabor é bem gostoso e a mistura de texturas é incrível! Se você já ficou salivando, confira esta receita de fricassê de frango com batata aqui do TudoReceitas, ensinamos você a preparar passo a passo com fotos para não errar! Este fricassê de frango com purê de batata é também ótima opção para receber a família em casa, pois é uma receita de frango cremosa, fácil de fazer e que rende muito. Basta montar as camadas de frango, purê de batata e queijo na assadeira, levar ao forno para gratinar e servir com batata palha. Simplesmente maravilhoso!
Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias. Retire a pele, amasse até obter um purê, misture com 1 copo de requeijão e reserve.
Dica: Ao cozinhar as batatas com a pele conseguimos que elas cozinhem sem ficarem muito úmidas.
Numa outra panela refogue a cebola e o alho picados. Quando a cebola ficar transparente, adicione o frango, o milho escorrido e o molho de tomate.
Dica: Se você preferir pode substituir as caixas de tomate pronto por molho de tomate caseiro.
Tempere com sal e pimenta a gosto, misture tudo e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Depois junte o restante requeijão e o cheiro verde, misture e reserve.
Numa assadeira untada coloque o frango e, sobre ele, o purê de batatas. Cubra com o queijo e leve ao forno médio até o queijo derreter.
Retire do forno, cubra com batata palha e está pronto seu fricassê de frango com purê de batata! Sirva e desfrute desta refeição muito gostosa. Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!
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- Fricassê de frango fit;
- Fricassê de camarão simples;
- Fricassé de carne moída.
Se você gostou da receita de Fricassê de frango com purê de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de fricassé de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 938,3 kcal
- Proteínas: 55,3 g
- Gorduras: 49,5 g
- Carboidratos: 70,2 g
- Fibra: 7,2 g