Receita de Frango guisado com arroz

Antes de começar fazendo esta receita de frango guisado com arroz, prepare os ingredientes.

Comece por preparar o arroz branco, colocando em uma panela um pouco de óleo, a cebola e o alho picado finamente, e cozinhando em fogo baixo tampado por 3 minutos.

De seguida adicione o arroz e mexa por alguns minutos até o grão ficar ligeiramente transparente.

Adicione água e sal a gosto, cozinhe destampado em fogo forte até que a água evapore. Depois destampe, baixe o fogo e cozinhe durante 20 minutos até que o arroz fique pronto. Reserve.

Para preparar o frango guisado o primeiro passo é aquecer o óleo em uma panela e adicionar a cebola branca e o alho finamente picado, com uma pitada de sal. Cozinhe até que a cebola fique macia.

Adicione o pimentão vermelho picado finamente, tampe e cozinhe em fogo baixo durante alguns minutos.

Descasque e pique finamente os tomates sem sementes. Adicione-os à panela e cozinhe em fogo baixo, tampado, até que libertem os sucos (cerca de 10 minutos).

Adicione as ervilhas e corrija o sabor com sal e pimenta. Se necessário adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez do tomate. Misture e cozinhe tampado por mais 10 minutos.

Finalmente adicione os pedaços de frango, sem pele, previamente temperados com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.

Quando o frango estiver cozinhado, sua receita de frango guisado com arroz estará pronta! Sirva e acompanhe com o arroz e um pouco de molho do guisado. Deixe nos comentários suas dúvidas e opiniões!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 8 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 2 g
• Carboidratos: 12 g
• Fibra: 1 g