Tem dias que apetece esquecer a dieta e comer algo gostoso (mesmo que isso signifique frituras), não é mesmo? Esta receita de frango à passarinho frito é para dias assim! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como fazer frango à passarinho e também como temperar frango à passarinho de um jeito simples e gostoso. Acompanhe o passo a passo abaixo e experimente esta delícia!
Comece preparando o frango à passarinho retirando os excessos de pele do frango e temperando com os ingredientes mencionados. Deixe descansar por 15 minutos, para pegar o sabor.
Enquanto isso, em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar.
Como fritar frango à passarinho? Ajeite as coxinhas já temperadas na panela com o óleo quente, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe fritando por 15 minutos sem mexer. O segredo para obter um frango bem crocante e sequinho é deixar cozinhar lentamente sem mexer.
Após o tempo indicado, vire as coxinhas e deixe fritar por mais 15 minutos. Depois, retire o frango do óleo e deixe escorrer em um recipiente forrado com papel toalha.
Na mesma panela em que o frango foi fritado, coloque a cebola crua fatiada e deixe por cerca de 1 minuto. Essa cebola será utilizada para finalizar esta receita de frango à passarinho.
Finalize o frango com a cebola mais o cheiro verde e sirva-se! Desfrute deste frango à passarinho frito bem gostoso e acompanhe com, por exemplo, salada de repolho com gengibre. Bom apetite!
Confira também nossa receita de frango à passarinho crocante e, para sobremesa, que tal preparar uma torta de banana rápida? Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,225 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 0,5 g