Receita de Fraldinha na panela de pressão
A fraldinha é uma peça de carne bovina conhecida por ser macia e suculenta, ideal para desfiar e fazer carne louca, ou assar no churrasco. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar fraldinha na panela de pressão, uma receita muito saborosa e prática, que certamente não o deixará desiludido! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo.
Ingredientes para fazer Fraldinha na panela de pressão:
Como fazer Fraldinha na panela de pressão:
Para começar a fazer esta receita de fraldinha na panela de pressão, o primeiro passo é juntar os ingredientes necessários.
Para melhor temperar a carne, abra a fraldinha ao meio com um corte fino, e deixe marinando no vinho com as ervas aromáticas e o alho picado. O ideal é deixar marinando por 12 horas na geladeira mas, se não poder esperar todo esse tempo, 2 horas serão o suficiente.
No momento de cozinhar, coloque o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o tomate picados. Quando estiverem macios, acrescente a carne com o marinado, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar por 30-40 minutos. No final a carne deverá estar bem macia, quase desfazendo.
Após o tempo indicado, pode colocar a carne numa assadeira e levar ao forno a 200ºC por 5-10 minutos, para dourar. Porém este é um passo opcional, a carne já está pronta a servir.
Finalmente sirva esta receita de fraldinha na panela de pressão acompanhada de arroz e batatas, ou outros ingredientes ao seu gosto. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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