Receita de Filé de Tilápia com Alcaparras
A receita de Filé de tilápia com alcaparras é simples e sofisticada, já que a suavidade do peixe se encontra com o sabor marcante das alcaparras. Este prato é uma combinação perfeita para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabores. As alcaparras, com seu toque salgado e levemente ácido, deixam a tilápia com um sabor mais marcante.
Esta receita fácil e rápida é uma ótima opção para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar convidados em ocasiões especiais. Siga o passo a passo do TudoReceitas e descubra como transformar ingredientes simples em uma verdadeira obra de arte culinária. Vamos começar a cozinhar nosso Filé de tilápia com alcaparras.
Ingredientes:
Utensílios:
- frigideira antiaderente
- travessa
Como fazer Filé de Tilápia com Alcaparras:
Comece separando os ingredientes para o preparo da receita de filé de tilápia com alcaparras.
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino, alho picado e suco de limão, deixe descansando por 10 minutos.
Dica: Se utilizar os filés de tilápia congelados, deixe descongelar totalmente antes de temeperar.
Em uma frigideira antiaderente quente, levemente untada de azeite e grelhe os filés de tilápia dos dois lados, 3 minutos aproximadamente, até ficarem cozidos e dourados. Vire com cuidado para não desmanchar. Coloque em uma travessa e reserve.
Dica: Se preferir, prepare os filés na airfryer:Coloque os filés na airfryer pré aquecida e deixe por 15 minutos a 160 graus, virando na metade do tempo
Prepare o creme de alcaparras na mesma frigideira que grelhou os filés.
Coloque um fio de azeite .Refogue a cebola picada, até ficarem transparentes.
Adicione as alcaparras e ceboinha verde. Frite por 2 minutos para agregar o sabor.
Dica: Despreze a água da conserva das alcaparras e lave para tirar o excesso de sal.
Juntar o creme de leite e mexer até aquecer.
Desligue o fogo para não talhar.
Despeje o molho de alcaparras sobre os filés de tilápia grelhados.
Dica: Se preferir utilize creme de leite fresco.
Finalize o prato com cebolinha picadas.
Sirva acompanhado de arroz branco e Batata soutê.
Bom apetite!
Dica: Se quiser um toque a mais de sabor, coloque raspas de limão Taiti na finalização do prato.
- Receita de molho de amêndoas para peixe: esta receita além de deixar o peixe super saboroso, também é sofisticada para um almoço ou jantar.
- Receita de molho verde para peixe: o molho verde combina perfeitamente com peixe. Ela é leve e saborosa e com poucos ingredientes. É impossível um peixe ficar sem graça com essa combinação.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 58 kcal
- Proteínas: 44 g
- Gorduras: 42,5 g
- Carboidratos: 18,5 g
- Fibra: 3 g
