Será que gengibre combina com frango? Combina sim! E esta receita prova isso mesmo de um jeito delicioso. Se você está cansado de cozinhar frango sempre do mesmo jeito e com os mesmos sabores siga as dicas que apresento aqui no TudoReceitas e prepare esta receita de filé de frango com limão e gengibre que surpreenderá você pela positiva! Tão simples e ainda assim tão gostosa, pode até incluí-la no seu cardápio de alimentação saudável.
Comece fazendo a marinada: em uma travessa coloque o suco e as raspas de limão, o alho amassado, o óleo de gergelim ou azeite, o gengibre ralado, sal, pimenta e alecrim a gosto. Misture bem.
Junte os filés de frango na marinada e misture bem, para incorporar os temperos em todos os filés. Deixe o frango descansar nessa marinada por no mínimo 1 hora e no máximo 2 horas. Este passo é importante para que a carne fique bem saborosa.
Depois do tempo indicado aqueça bem um fio de azeite em uma frigideira. Coloque o filé e espere dourar bem de um lado, depois vire e espere dourar do outro lado. Coloque um pouco da marinada, para formar um molhinho.
No momento de servir seu filé de frango com limão e gengibre salpique cebolinha por cima (opcional) e acompanhe com algo da sua preferência. Nós sugerimos legumes salteados com shoyu ou couve-flor gratinada com creme de leite.
Confira também outras sugestões para temperar filé de frango e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 212,5 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 2,5 g
- Fibra: 0,5 g