Receita de Filé de frango cajun (frango picante)
Vamos conferir um novo tempero para frango? Essa dica é para quem quer variar do franguinho de todo o dia mas quer manter o preparo simples! A solução é preparar o tempero cajun caseiro, um condimento típico da culinária do Louisiana, no sul dos Estados Unidos, que é válido para qualquer preparação salgada e que super combina com frango! O resultado é um frango com pimenta caiena, pimenta calabresa e páprica ardida que com certeza vai agradar a quem gosta de paprica picante no frango e é fã de comidinhas ardidas!
O preparo desta receita de filé de frango cajun (frango picante) é bem simples e feito na frigideira. Confira o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas e faça logo, em menos de 30 minutos!
Ingredientes para fazer Filé de frango cajun (frango picante):
Como fazer Filé de frango cajun (frango picante):
Prepare o tempero cajun caseiro batendo todos os temperinhos num processador.
Dica: Se você quiser pode reduzir ou aumentar a quantidade de alguns desses temperos, lembrando que a páprica ardida deve ser o tempero principal, porque confere cor e sabor no frango.
Coloque os filés de frango numa vasilha, adicione o tempero preparado no passo anterior e esfregue muito bem com as mãos, para distribuir. Cubra com plástico filme e reserve na geladeira por 1-2 horas, para pegar o gosto. Se preferir, poderá cozinhar em seguida.
Para cozinhar seu frango cajun leve ao fogo uma frigideira (de preferência antiaderente) e unte com um fio de azeite ou óleo. Quando estiver quente coloque os filés de frango afastados uns dos outros e deixe cozinhar por uns 10-15 minutos, virando os filés a meio do tempo.
Quando seu frango picante na frigideira estiver douradinho, pode retirar. Sirva com uma salada de alface e abacate e com batata ao estilo cajun e bom apetite!
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