Farofa

Receita de Farofa de alho-poró

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 1 agosto 2023
Receita de Farofa de alho-poró

Se você também ama farofa vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas! Unindo dois sabores que todo mundo adora, nossa receita de farofa de alho-poró vai fazer sucesso aí na sua casa.

Com preparo rápido (a receita leva menos de 10 minutos para ficar pronta), essa receita é perfeita para o dia a dia ou para o almoço especial do fim de semana. Além do alho-poró, essa receita leva alho tradicional, o que deixa a receita ainda mais saborosa.

Veja o passo a passo com fotos e conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita farofa de alho-poró!

6 convidados 10m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Farofa de alho-poró:

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Como fazer Farofa de alho-poró:

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Comece separando todos os ingredientes para a sua farofa de alho-poró.

Depois coloque a manteiga e o azeite em uma frigideira e, quando a manteiga derreter, doure o alho picado e em seguida junte o alho-poró e refogue.

Receita de Farofa de alho-poró - Passo 1
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Acrescente a farinha e mexa bem para que ela fique bem úmida pela manteiga derretida.

Receita de Farofa de alho-poró - Passo 2
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Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto. Agora é só servir a sua deliciosa farofa de alho-poró!

Receita de Farofa de alho-poró - Passo 3

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Como combinar a farofa de alho-poró

Agora você já sabe como fazer essa receita de farofa de alho simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  • Feijoada vegana: A feijoada é aquela refeição supernutritiva e reconfortante que todo o brasileiro conhece! No caso de você seguir uma alimentação vegana é normal que esteja procurando pela receita de feijoada vegana para incluir no cardápio.
  • Espetinho de legumes: O espetinho de legumes é uma opção caprichada e saudável para acompanhar pratos de carne e de peixe.

Dicas para uma farofa de alho-poró perfeita

  1. Prepare o alho-poró corretamente: Lave bem o alho-poró para remover qualquer sujeira ou areia. Corte-o em fatias finas para facilitar o cozimento e garantir uma distribuição uniforme na farofa.
  2. Utilize uma boa farinha: Escolha uma farinha de mandioca ou farinha de milho de qualidade. Prefira a farinha torrada, pois ela dará à farofa uma textura mais crocante e um sabor mais acentuado.
  3. Controle a umidade: Evite que a farofa fique muito úmida, pois isso pode torná-la empapada e desagradável. O alho-poró solta água durante o cozimento, por isso, é recomendado refogá-lo separadamente antes de adicionar à farofa.
  4. Mexa constantemente: Durante o preparo da farofa, mexa sempre para evitar que ela queime e garantir uma distribuição homogênea dos ingredientes.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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