Receita de Espetinho de carne e peixe
Procurado uma receita de espetinho? Esta sugestão que apresentamos no TudoReceitas.com é perfeita para qualquer ocasião, especialmente se for um churrasco de amigos! Confira abaixo a lista de ingredientes e prepare um espetinho de carne e peixe delicioso, que certamente agradará a todos!
Ingredientes para fazer Espetinho de carne e peixe:
Como fazer Espetinho de carne e peixe:
O primeiro passo para começar preparando estes espetinhos terra e mar é umedecer os palitos de espeto com água, assim será mais fácil colocar neles os ingredientes.
Em seguida corte todos os ingredientes em cubos com cerca de dois centímetros. Como peixe pode usar salmão, atum, pescada ou outro peixe branco. Em relação aos legumes, os pimentões, cogumelos, tomates cereja e abobrinhas costumam resultar bem.
Tempere a carne, o peixe e os legumes com o suco de limão, o molho inglês, sal e pimenta. Deixe repousar por 30 minutos, para pegar o sabor, e depois monte os espetinhos alternando os ingredientes.
Dica: Se quiser, pode adicionar à marinada algumas ervas aromáticas e outras pimentas.
Cozinhe os espetinhos numa grelha de fogão ou no churrasco por 15-20 minutos, virando de vez em quando e pincelando com os sucos da marinada.
Quando o espetinho de carne e peixe estiver pronto, sirva e desfrute acompanhando com maionese para churrasco, farofa de alho, feijão e batata frita. Bom apetite e diga-nos o que achou!
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