Se você quer uma receita prática, deliciosa e cheia de sabor para impressionar no almoço, jantar ou para servir como petisco, este espetinho de camarão bem incrementado com pimentões coloridos e cebola, é uma ótima escolha. De uma forma simples e rápida, você prepara uma refeição incrível e perfeita para qualquer ocasião.
Acompanhe abaixo aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos para preparar essa delícia de espetinho de camarão.
- Frigideira antiaderente
- Tigela
- Espetinhos de bambu ou metal
Para preparar estes deliciosos espetinhos de camarão, separe todos os ingredientes necessários para facilitar o preparo e não esquecer nenhum item.
Comece colocando em uma tigela os camarões já limpos (retire a casca e a cabeça, mantendo a calda do camarão) e tempere com o suco de um limão, alho picado, páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture bem para que o tempero se incorpore aos camarões e cubra com uma tampa ou com plástico filme. Leve à geladeira para marinar por no mínimo 30 minutos. Esste processo realça o sabor e deixa os camarões ainda mais suculentos.
Enquanto o camarão está marinando na geladeira, comece cortando os pimentões e a cebola em quadrados de tamanho médio ou parecidos ao tamanho dos camarões, para garantir um cozimento uniforme.
Monte os espetinhos alternando os ingredientes para deixar um colorido especial e os sabores se integrarem. A ordem pode ser: dois camarões, um pedaço de pimentão de cada cor, um pedaço de cebola e um camarão, e assim repetir para cada espetinho.
Dica: Se for usar palitos de bambu, deixe-os de molho por 20 minutos para não queimarem na hora de cozinhar na frigideira ou se optar por grelhar.
Aqueça uma frigideira média ou grande (preferencialmente antiaderente) em fogo médio e adicione uma colher de manteiga. Quando começar a espumar, coloque alguns espetinhos, sem encher a frigideira. Deixe dourar por aproximadamente 2 minutos cada lado, ou até que o camarão adquira uma cor rosada e os vegetais levemente dourados. Adicione mais manteiga aos poucos conforme necessário entre uma leva e outra de espetinhos.
Retire os espetinhos da frigideira e sirva imediatamente. Se desejar, regue com a manteiga que sobrou na frigideira e salpique ervas frescas como salsinha ou coentro para finalizar. Um toque de limão também dá todo um sabor especial ao prato.
Dica: Estes espetinhos combinam muito bem com um arroz branco, purê de batata ou simplesmente uma salada refrescante.
Agora que você aprendeu a fazer espetinho de camarão, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender a família! Essa receita é perfeita para servir como entrada, petisco ou até mesmo como prato principal em um almoço leve e especial.
Se você gostou da receita de Espetinho de camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de camarão.
Para aproveitar as ondas dos espetinhos, além desta deliciosa receita de espetinho de camarão, aqui no TudoReceitas contamos com outras ideias super práticas para você fazer em casa.
- Receita de Espetinho de carne gostoso
- Receita de Espetinho de abobrinha com queijo
- Receita de Espetinho caprese com molho pesto
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 20,3 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 8,7 g
- Fibra: 2,3 g