O espaguete de cenoura é um um preparado alternativo super saudável. Contudo, uma dieta balanceada não significa comida aborrecida: essa preparação super rápida e fácil é deliciosa! Perfeita para acompanhamento, almoço ou até jantar, esse prato é adequado para vegetarianos e veganos que buscam um prato colorido e apetitoso. É ainda uma excelente técnica para colocar legumes no prato das crianças. Confira como preparar espaguete de cenoura simples, no passo a passo do TudoReceitas!
Para fazer espaguete de cenoura simples, comece por descascar a cenoura e usar um espiralizador de legumes para transformá-la em macarrão.
Coloque o alho picado numa frigideira com azeite e leve ao fogo até dourar. Junte a cenoura espiralada, tempere com sal e pimenta e junte os tomates cortados ao meio. Deixe refogar até ficar macia.
Se desejar, polvilhe com salsinha e queijo ralado a gosto. Para um espaguete de cenoura simples vegano, recomendamos que o queijo seja substituído por um delicioso molho pesto vegano.
Se gostou dessa receita diferente e gostosa, confira também a preparação de macarrão de palmito simples.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Espaguete de cenoura simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cenoura.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 26 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 23 g
- Carboidratos: 14 g
- Fibra: 4,5 g