Receita de Enroladinho de mortadela
O enroladinho de mortadela é uma ótima pedida para petisco de festa, pois é fácil de fazer em casa e rende bastante. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer a massa do enroladinho e o recheio, garantimos que ficará bem saboroso! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo do enroladinho de mortadela.
Ingredientes:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Enroladinho de mortadela:
O primeiro passo desta receita de enroladinho é preparar a massa: em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Noutro recipiente misture o leite, o óleo e os ovos, até ficar homogêneo, e adicione à vasilha com os ingredientes secos.
Misture tudo muito bem e trabalhe a massa por 20 minutos, para que fique fofinha. Modele em forma de bola, coloque em uma tigela e cubra com o pano. Deixe repousar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Dica: Pode bater a massa na batedeira durante o tempo indicado.
Após esse tempo, abra a massa em forma de quadrado ou retângulo, sobre uma superfície enfarinhada, usando um rolo. Corte em quatro tiras, depois corte cada uma do tamanho das fatias de mortadela e queijo.
Enrole cada peça como um rocambole, pincele com o ovo batido, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
Após o passo anterior, seu enroladinho de mortadela e queijo está pronto! Sirva quente ou frio, e bom apetite!
Se você gostou da receita de Enroladinho de mortadela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de enroladinhos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 565 kcal
- Proteínas: 21,7 g
- Gorduras: 30,8 g
- Carboidratos: 51,7 g
- Fibra: 1,7 g
