Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante
Dá pra fazer uma receita de empanado vegano? Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te mostrar que sim e ensinar o passo a passo!
Sem nenhum ingrediente de origem animal, nossa batata doce empanada fica super bem temperada, crocante e douradinha. E a melhor parte: você pode usar essa receita para empanar outros alimentos como anéis de cebola, cubinhos de tofu, tirinhas de berinjela e muito mais.
Confira essa receita vegana completa e se surpreenda com o resultado super crocante do empanado vegano!
Ingredientes:
Como fazer Empanado vegano: como fazer super crocante:
Comece separando os ingredientes para preparar seu empanado vegano. Vale lembrar que para um prato ser vegano, ele não pode levar nenhum ingrediente que venha de origem animal - como ovos, leite ou queijo - ainda que não haja carne na receita. Mas com os alimentos certos, esse empanado fica tão gostoso quanto sua versão tradicional.
Corte em fatias grossas e pré-cozinhe a batata doce até ficar al-dente. Misture os temperos escolhidos: nossa sugestão é orégano, páprica doce e sal.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, adicione a água aos poucos e misture com um garfo.
A mistura deve ficar bem molinha, mas não aguada, não muito líquida, como na imagem abaixo.
Junte os temperos no creme e misture bem.
Coloque a batata doce cozida, escorrida e já fria na massa.
Em seguida passe na farinha de mandioca.
Finalize fritando em óleo novo e limpo até dourar dos dois lados.
Seu empanado vegano está pronto! Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 4 g
