Receita de Doce de abóbora cremoso
Bateu a vontade comer um docinho e tem abóbora em casa? Que tal preparar um doce de abóbora diferente, mais cremoso? Essa é a sugestão de receita de hoje aqui no TudoReceitas, um doce de abóbora delicioso e muito cremoso. Perfeito para comer de sobremesa à colheradas, esse doce vai conquistar seu paladar.
Ficou com água na boca, curioso para aprender como faz? Fique aqui conosco e aprenda o passo a passo para o preparo desse delicioso doce de abóbora cremoso.
Ingredientes:
Utensílios:
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
- Colher de silicone
- Panela média
Como fazer Doce de abóbora cremoso:
Comece separando os ingredientes para o preparo do doce de abóbora cremoso. Separe a abóbora, descasque e corte em pedaços quadrados, de preferência de tamanho médios. Separe o creme de leite ou de castanhas, e a água. Separe o pau de canela e o cravo da Índia.
Dica: Deixe os ingredientes separados, assim evitará que algo seja esquecido. Cuidado ao descascar a abóbora, apoie em uma tábua de corte de alimentos.
Em uma panela média, coloque a abóbora já cortada, o açúcar, o cravo da Índia e o pau de canela. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo. Tampe a panela e vá adicionando água aos poucos.
Dica: A abóbora precisa cozinhar muito bem para que fique desmanchando. Assim ficará mais fácil para a finalização do doce. Se preferir, não coloque água, apenas tampe a panela, abaixe o fogo e deixe a abóbora cozinhar.
Feito isso, espete o garfo na abóbora para conferir o cozimento e em seguida, retire o pau de canela e os cravos da Índia. Mexa com uma colher de silicone para desmanchar a abóbora. Feito isso, acrescente o creme de leite ou de castanhas e misture bem. Mantendo sempre o fogo baixo.
Dica: O uso do creme de leite ou o de castanhas não altera o resultado final da receita. Use o de sua preferência.
Continue mexendo a panela, com o fogo baixo para que o doce possa cozinhar e reduzir. Mexa bem e sempre para evitar que grude no fundo da panela e queime. Assim que estiver reduzido desligue o fogo e deixe esfriar.
Dica: O doce precisa cozinhar e ter um ponto correto para evitar que estrague, assim terá uma durabilidade maior. Quando começar a pegar no fundo da panela desligue.
Seu doce de abóbora cremoso está pronto. Delicioso e muito fácil de preparar, com poucos ingredientes você terá um belo doce em casa, sirva com queijo ou requeijão, perfeito para um almoço de família, almoço de fim de semana, ou até para matar a vontade de um docinho no dia-a-dia. Gostou da sugestão e vai fazer em casa? Quando preparar volte aqui e nos conte o que achou.
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Esses doces feitos em casa, em panelas e muitas vezes com uso de frutas, são chamados de "doces de vó" por algumas pessoas e se você, assim como nós, também ama esses "doces de vó", não perca estas outras sugestões do TudoReceitas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 115 g
- Fibra: 4 g
