Receita de Cuscuz com açafrão
Se você gosta do macarrão cuscuz, aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta saborosa receita de cuscuz com açafrão! O açafrão, também chamado de cúrcuma, é uma especiaria que confere a cor amarela e muito sabor a este prato. Não deixe de experimentar o cuscuz com açafrão, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Cuscuz com açafrão:
Antes de começar preparando o cuscuz com açafrão, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Em uma panela com o azeite, refogue em fogo baixo a cebola picada finamente, até que fique translúcida.
O passo seguinte do cuscuz com açafrão é adicionar o açafrão e as uvas passa. Tempere com sal e pimenta, misture e refogue por mais 1 minuto.
Desligue o fogo, acrescente a água e retifique o sabor com sal. É este caldo que irá conferir sabor ao cuscuz!
Acrescente o cuscuz, tampe e deixe repousar cerca de 3 minutos, para que absorva todo o caldo e fique sequinho.
Assim que esteja pronto, sirva o cuscuz com açafrão! É o acompanhamento ideal para, por exemplo, frango ao curry frito. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Cuscuz com açafrão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cuscuz.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 346,7 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 9,3 g
- Carboidratos: 59,3 g
- Fibra: 3,3 g
