Receita de Cuca de leite condensado
Nesta receita, vamos mostrar como criar uma cuca deliciosa, recheada com o sabor doce e envolvente do leite condensado. A massa fofa e a farofa dourada criam uma combinação de texturas que é simplesmente irresistível. Cuca é daquelas receitas deliciosas e fica ainda melhor com um recheio cremoso de leite condensado!
Prepare-se para uma experiência culinária que vai encantar o seu paladar. A Cuca de Leite Condensado é uma sobremesa tradicional que combina a cremosidade do leite condensado com a crocância da farofa, resultando em uma verdadeira obra de arte da confeitaria. É perfeita para servir como sobremesa ou acompanhamento em ocasiões especiais.
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas dessa Receita de Cuca de leite condensado!
Ingredientes:
Como fazer Cuca de leite condensado:
Numa panela, adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite, o extrato de baunilha e as gemas.
Misture tudo muito bem até ficar homogêneo e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
A mistura deve engrossar e ficar marcada quando você despeje um pouco, fazendo um leve montinho. Reserve.
Bata o ovo numa tigela.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a manteiga em cubos.
Misture todos os ingredientes.
O ponto correto é quando fica parecido com uma areia úmida.
Num refratário ou forma de fundo falso, adicione ¾ da massa, espalhando no fundo e um pouco nas laterais.
Despeje o recheio de leite condensado.
Cubra com o ¼ de massa restante. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar.
A sua cuca de leite condensado está pronta!
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Acompanhamentos para a Cuca de leite condensado
Agora que você já sabe fazer essa Cuca de leite condensado, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sorvete de Baunilha: Transforme seu bolo de banana em uma sobremesa ainda mais especial adicionando uma bola de sorvete de baunilha por cima. A mistura de sabores e temperaturas vai te encantar.
- Calda de Chocolate: Se você é fã de chocolate, experimente regar seu bolo de banana com uma calda de chocolate. O contraste entre o doce da banana e o sabor intenso do chocolate é simplesmente divino.
5 Dicas para fazer uma cuca de leite condensado perfeita
- Mistura Uniforme: Ao preparar a massa, certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma uniforme. Isso garante uma textura consistente.
- Tempo de Descanso: Deixe a massa descansar. A maioria das massas de cuca se beneficia de um período de descanso para crescer e desenvolver sabor.
- Farofa Saborosa: A farofa é uma parte essencial da cuca. Certifique-se de que a farofa seja bem temperada e tenha uma textura agradável. Você pode adicionar canela, açúcar, manteiga e farinha para criar uma farofa deliciosa.
- Recheio Generoso: Quando adicionar o leite condensado, não economize. Uma cuca de leite condensado é uma indulgência, e o recheio deve ser generoso para que você possa saboreá-lo em cada mordida.
- Aproveite Quente: Cuca de leite condensado é melhor apreciada quente, quando o recheio está mais suave e os sabores estão no auge.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 701,3 kcal
- Proteínas: 10,9 g
- Gorduras: 33,8 g
- Carboidratos: 88,8 g
- Fibra: 1,3 g
