Chuchu, também conhecido como machucho, caiota ou pimpinela, é uma fruta que contém vitamina C, antioxidantes e muito poucas calorias. Por esta razão, o TudoReceitas sugere uma receita que você pode adicionar à sua dieta diária e que faz muito bem ao seu corpo. Continue lendo e veja como fazer creme de chuchu light passo a passo!
Para fazer creme de chuchu light, comece por lavar e cozer o chuchu inteiro, juntamente com o alho e a cebola. Coza em fogo médio por 20 minutos ou até que ficarem macios, você deve ser capaz de espetar um palito ou a ponta de uma faca facilmente.
Uma vez cozidos, remova os chuchus da água e descasque. Pode fazê-lo com um descascador de legumes ou com faca. É mais prático com descascador e, assim, só tira a casca sem remover também a polpa.
Corte o chuchu ao meio e retire a pepita que tem dentro.
Batata o chuchu com o caldo de frango, o leite, o alho e a cebola no liquidificador até obter uma mistura suave. Aqueça em uma panela antes de servir.
Decore o creme da luz de chuchu tortilhas de milho cortadas em tiras e sirva quente.
Confira também outros preparados bem leves:
- Risoto light
- Galinha escabelada light
- Lasanha de berinjela light
Esperamos que você aproveite esta receita saudável e se você tiver qualquer dúvida ou opinião, não hesite em postar seus comentários. Deixe também uma fotografia do preparado e publique as suas receitas favoritas no portal! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Creme de chuchu light, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 6 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 11 g
- Fibra: 3 g