Receita de Creme de abacate salgado
Creme de abacate salgado é uma receita fácil, saudável e cheia de sabor, que pode ser servida como acompanhamento para carnes, torradas, saladas ou até como molho para petiscos e nachos. Além de ser rico em nutrientes como gorduras boas, fibras e vitaminas, o abacate combina perfeitamente temperos simples e frescos.
Vamos conferir agora aqui no TudoReceitas o passo a passo para preparar essa delícia?
Ingredientes para fazer Creme de abacate salgado:
Como fazer Creme de abacate salgado:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de creme de abacate salgado.
Dica: Para garantir a textura ideal do creme, o abacate deve estar maduro, mas não excessivamente mole.Um bom truque para saber o ponto, é pressionar levemente a casca, ela deve ceder ao toque, sem estar amassado demais.
Corte o abacate ao meio, retire o caroço com cuidado, e com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa do abacate, colocando em um prato ou tigela. Use um garfo ou amassador de batatas para amassar a polpa até que fique cremosa.
Dica: Se preferir um creme mais liso e homogêneo, você pode optar por utilizar um processador de alimentos ou liquidificador.
Depois de amassar o abacate, adicione o suco de limão. Em seguida acrescente o azeite de oliva que vai dar um brilho e uma untuosidade extra ao creme. Tempere com sal a gosto. Se quiser uma pitada de sabor defumado, acrescente um pouco de páprica.
Dica: O limão, além de trazer um toque cítrico delcioso, ajuda a evitar que o abacate escureça rapidamente.
Depois adicione as ervas frescas de sua preferência. O coentro é uma escolha clássica, mas a salsinha funciona muito bem para aqueles que preferem um sabor neutro. Misture bem todos os ingredientes, certificando-se que os temperos fiquem bem distribuidos pelo creme. Prove e ajuste o sal e o limão, conforme seu gosto.
Dica: Para deixar o creme de abacate ainda mais saboroso, você pode adicionar alho picado ou ralado.
Seu creme de abacate salgado está pronto! Sirva imediatamente para aproveitar a textura e o frescor da preparação. Se for servir como molho, coloque em uma tigela pequena e finalize com um fio de azeite por cima e ervas frescas para decorar.
Esse creme é excelente opção para acompanhar torradas, tacos, wraps ou até como substitudo da maioneses em sanduíches. Além disso, funciona como ótimo acompanhamento para carnes grelhadas ou saladas. Por ser uma receita simples e rápida de preparar, é perfeita para refeições leves. Aproveite essa delícia nutritiva e versátil e nos conte o que achou nos comentários abaixo. Bom apetite!
Dica: Se sobrar, armazene-o em geladeira em recipiente bem fechado.
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Receitas com abacate
O abacate é muito versátil na cozinha, permitindo preparos doces e salgados, como:
