Receita de Coxão mole ao molho acebolado
Nesta receita de carne eu ensino você a cozinhar coxão mole de um jeito prático e muito gostoso, mantendo a suculência na carne. Todo o preparo é feito na panela e o resultado é uma receita de coxão mole ao molho acebolado com linguiça apimentada e champignon que certamente você vai querer repetir. Continue aqui no TudoReceitas para acompanhar o passo a passo abaixo!
Ingredientes para fazer Coxão mole ao molho acebolado:
Como fazer Coxão mole ao molho acebolado:
Prepare esta receita de coxão mole ao molho acebolado começando por fritar a linguiça inteira. Reserve.
Corte a carne em pedaços e tempere com um dos alhos e sal. Frite somente até mudar de cor (para não ficar dura) e reserve.
Ferva a água e dissolva nela o caldo de carne. Enquanto isso, na panela em que fritou a carne coloque um pouco de azeite e frite o restante do alho e a cebola até ela ficar translúcida. Acrescente a água com o caldo e abaixe o fogo.
Dica: Adicione lentamente a água à panela, para não espirrar.
O passo seguinte da receita de coxão mole ao molho acebolado é cortar os champignons e juntar ao molho acebolado anterior.
Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água filtrada e junte ao molho. Coloque o orégano e acerte o sal e a pimenta calabresa e ferva mais um pouco, para ficar espesso.
Junte ao molho a calabresa picada em rodelas e a carne, deixe mais um minuto no fogo e pode servir! Saboreie esta receita de coxão mole ao molho acebolado acompanhando com farofa de feijão com couve e bacon ou quiabo refogado com molho. Bom apetite e diga nos cometários o que você achou!
Para sobremesa, o que você acha de preparar este bolo de fubá cremoso passo a passo?
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