Receita de Couve de Bruxelas refogada
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![Receita de Couve de Bruxelas refogada](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_600.jpg)
A couve de Bruxelas é um vegetal que pode ser cozinhado de mil e uma formas. O TudoReceitas sugere uma preparação de couve de bruxelas refogada, acompanhada de um purê de batata com queijo super cremoso. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia sem frescura!
Ingredientes para fazer Couve de Bruxelas refogada:
Como fazer Couve de Bruxelas refogada:
Antes de tudo, prepare os ingredientes necessários para fazer couve de Bruxelas refogada com purê de batatas.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_0_600.jpg)
Corte as couves de Bruxelas em metades e reserve.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_1_600.jpg)
Descasque e corte a batata em fatias. Cozinhe a batata em água fervente com uma pitada deom uma pizquina de sal.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_2_600.jpg)
Enquanto isso, refogue as metades de couve de brucelas com um pouco de azeite, mas não muito pois a preparação inclui um molho.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_3_600.jpg)
Uma vez bem cozida a batata, com a ajuda de um garfo, amasse a batata. Adicione azeite aos poucos até o purê de batatas ficar cremoso (sempre fora do fogo).
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_4_600.jpg)
Adicione um pouco de queijo ralado e, agora sim, cozinhe em fogo baixo para que funda com o purê.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_5_600.jpg)
Depois de refogar as couves de Bruxelas, coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_6_600.jpg)
Para preparar o molho de mel, adicione o shoyu e o mel na frigideira do suco liberado pelas couves de bruxelas refogadas e deixe reduzir.
![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_7_600.jpg)
Sirva a couve de Bruxelas refogada numa cama de purê de batata e queijo, regada com um pouco de mel e shoyu por cima e está pronta a comer!
Se gostou dessa preparação, confira também como fazer:
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![Receita de Couve de Bruxelas refogada - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/0/5/couve_de_bruxelas_refogada_5508_paso_8_600.jpg)
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