Procurando receitas de biscoitos sem glúten? Aqui no TudoReceitas você encontra várias receitas de biscoitos preparados com farinha de arroz, que é uma das farinhas sem glúten mais populares pelo seu preço e por ser fácil de encontrar e usar. Uma das nossas melhores receitas para celíacos é este cookie com farinha de arroz, que fica uma delícia!
Confira abaixo todos os ingredientes e detalhes do passo a passo em fotos desta receita de biscoito com farinha de arroz bem simples de fazer e que vai ajudar a saciar seu desejo por doce!
Preparar estes cookie com farinha de arroz é bem simples e rápido! Comece por bater a manteiga e o açúcar juntos, com a ajuda de uma batedeira, até obter um creme suave. Coloque a canela ou baunilha e misture.
- Se quiser, experimente fazer farinha de arroz caseira.
Acrescente o ovo e volte a bater. Em seguida coloque a farinha de arroz e o fermento, de preferência peneirados juntos, e misture muito bem com uma espátula ou com as mãos até obter uma massa compacta.
Dica: Se a sua massa ficar mole adicione um pouco mais de farinha. Se a massa ficar muito mole após misturar a farinha, em forma de bola, embrulhe com plástico filme e reserve na geladeira por 20-30 minutos.
Preaqueça o forno nos 180 graus (forno médio) e abra a massa dos biscoitos sem trigo com a ajuda de um rolo, até ficar mais ou menos com meio dedo de altura (5 mm). Corte usando um cortador ou simplesmente um copo.
Dica: Polvilhe com farinha de arooz a superfície onde vai abrir a massa, para evitar que ela grude.
Disponha o biscoito de farinha de arroz numa assadeira untada com óleo ou manteiga e leve para assar no forno a 180⁰C por 15-20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados de lado. Retire, deixe esfriar e pode servir. Bom apetite!
Gostou dessa receita de cookie com farinha de arroz? Vem ver as receitas com farinha de arroz que separamos para você:
- Pão com farinha de arroz (sem glúten)
- Torta salgada com farinha de arroz (sem glúten)
- Bolo de cenoura com farinha de arroz
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- Se quiser pode adicionar à massa raspas de laranja ou limão!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 42 kcal
- Proteínas: 4,8 g
- Gorduras: 21 g
- Carboidratos: 53,8 g
- Fibra: 1 g