Se você adora preparar molhos para carne, com certeza vai gostar desta receita de contra filé ao molho de bacon! Fácil de preparar, com ingredientes que todos temos em casa e muito saborosa: aqui estão as razões para experimentar esta receita. Confira abaixo o passo a passo e não hesite em preparar para tornar suas refeições de carne ainda mais gostosas!
Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino e deixe descansando enquanto continua o preparo desta receita de contra filé ao molho de bacon.
Derreta a manteiga numa frigideira no fogo médio e frite os bifes até que fique bem dorados, mas não duros. Retire e deixe descansar em uma travessa. Jogue a cebola na frigideira onde cozinhou os bifes e deixe dourar - se necessário, adicione mais manteiga.
Após dourar as cebolas, continue preparando o molho da carne: adicione 1/4 de xícara de água ou de vinho branco e deixe as cebolas terminarem de cozinhar até que fique bem molinhas. Em outra frigideira frite o bacon picado na manteiga.
Após as cebolas cozinharem coloque a maionese e mexa para obter um molho mais espesso. Adicione um pouco de sal, pimenta do reino e o bacon e misture. Este é chamado molho de baconese (molho de bacon e maionese).
Sirva o molho em cima do contra filé e acompanhe com uma salada de folhas verdes. Não hesite em fazer esta receita de contra filé ao molho de bacon e deixar um comentário dizendo o que você achou. Bom apetite!
No TudoReceitas temos mais receitas de carne ao molho para você descobrir! Confira estas opções:
- Carne de panela ao molho de urucum;
- Bisteca de boi ao molho madeira;
- Bisteca ao molho de mostarda.
Se você gostou da receita de Contra filé ao molho de bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bifes e filés.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 42 kcal
- Proteínas: 27 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 1 g