Receita de Cogumelos gratinados com queijo
Os cogumelos são um alimento rico em proteínas, fósforo e ferro, que podem ser cozinhados para servir como entrada ou acompanhamento de um prato principal. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar deliciosos cogumelos gratinados com queijo, confira como fazer!
Ingredientes para fazer Cogumelos gratinados com queijo:
Como fazer Cogumelos gratinados com queijo:
Para preparar esta receita de cogumelos frescos comece por reunir os ingredientes necessários. Você pode usar o tipo de cogumelos que preferir, cada variedade tem um sabor característico.
Coloque os dentes de alho refogando no azeite, em uma frigideira em fogo médio.
Quando começarem a dourar, adicione os cogumelos limpos e cortados em pedaços.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e salteie os cogumelos por 5 minutos em fogo alto.
Dica: Se gostar, também pode adicionar alguma erva aromática, como oréganos ou tomilho.
O passo seguinte desta receita de cogumelos no forno é retirar os cogumelos para um refratário e juntar os queijos ralados.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC até o queijo derreter e dourar.
Após o passo anterior, finalmente sirva os cogumelos gratinados com queijo enquanto estiverem quentes. Esta é uma receita vegetariana que pode ser servida como entrada ou acompanhamento de, por exemplo, aspargos salteados ou wok de legumes. Bom apetite!
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