Receita de Cogumelos à provençal
Nesta receita ensinamos você a preparar uma entrada ou acompanhamento tradicional em França, e muito saboroso! Apesar de ser preparado com vários ingredientes, é um prato leve e perfeito para ocasiões especiais. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de cogumelos à provençal do TudoReceitas.com e não deixe de preparar, sobretudo se amar cogumelos.
Ingredientes para fazer Cogumelos à provençal:
Como fazer Cogumelos à provençal:
Para fazer esta receita de cogumelos, comece por reunir os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio com o azeite de oliva e, quando estiver quente, refogue a cebola picada até ficar transparente.
O passo seguinte desta receita de legumes à provençal é adicionar os cogumelos laminados e a manteiga. Confira mais sabor com pimenta, sal e pasta de alho a gosto, e cozinhe até os cogumelos ficarem macios.
Depois refresque e liberte os sabores adicionando o vinho. Quando o álcool evaporar, acrescente a farinha de trigo e misture, para ficar cremoso.
Para terminar, acrescente a salsinha picada e envolva bem. Sirva esta receita de cogumelos à provençal em seguida, como uma opção de entrada, acompanhando com pão torrado. Se preferir, pode servir como prato principal junto com, por exemplo, frango defumado. Bom apetite!
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