Inspirados na receita de camarões al ajillo, no TudoReceitas.com preparámos a receita de coelho al ajillo, para os apreciadores desta carne. "Al ajillo" significa que o alimento é frito em um preparado de alho, azeite e salsinha, que resulta num prato de sabor suave e delicioso. Confira abaixo o passo a passo e prepare seu coelho al ajillo!
Prepare todos os ingredientes.
Desosse o peito do coelho e corte a carne em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira com azeite, doure o coelho em fogo alto por 7 minutos.
Retire o coelho, baixe o fogo e espere que o calor da panela diminua para adicionar o alho picado. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
Adicione novamente o coelho, junto com a salsinha picada. Misture e cozinhe mais 1 minuto.
Sirva seu coelho al ajillo, acompanhado com purê de batata.
Se você gostou da receita de Coelho al ajillo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de coelho.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 175 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 2,5 g
- Fibra: 0,5 g