Receita de Carne moída com abobrinha
Macarrão à bolonhesa é uma delícia, mas massa não combina com alimentação low carb. O jeito é substituir a massa por legumes e assim conseguir um prato mais leve, vitaminado e saboroso! No TudoReceitas ensino você a preparar esta carne moída diferente com abobrinha, cenoura, cogumelos e um delicioso molho de tomate. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de carne moída com abobrinha que faz crescer água na boca!
Ingredientes:
Como fazer Carne moída com abobrinha:
Prepare esta receita de carne moída com legumes começando por preparar os legumes: descasque as cenouras e rale no ralo grosso, rale também a abobrinha, corte os cogumelos em lâminas e pique a cebola.
Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo e refogue a cebola nele até ficar macia. Acrescente a carne moída e fique mexendo e desfazendo a carne até mudar de cor. Tempere com páprica, sal e pimenta a gosto.
O passo seguinte desta receita de carne moída com abobrinha é adicionar o vinho à carne e esperar evaporar o álcool. Depois junte o extrato de tomate e misture. Deixe cozinhar mais um pouco até engrossar.
Dica: Se você preferir, pode trocar o extrato de tomate por molho de tomate.
Finalmente adicione os legumes e misture tudo. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, e acerte o sabor com mais sal e pimenta. Sirva em seguida sua carne moída com abobrinha com queijo parmesão ralado e desfrute desta refeição baixa em carboidrato e muito saborosa!
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Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 23,8 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 2,5 g
