Quer fazer carne de panela, mas não tem panela de pressão ou tem receio de usar? Então esta receita de carne de panela sem panela de pressão é para si!
Aqui mostramos como cozinhar carne em panela normal ou comum com passo a passo em fotos. O preparo é um pouco mais demorado que na panela de pressão, mas o resultado obtido é o mesmo. O segredo é escolher uma carne macia e cortar em pedaços não muito grandes, desse jeito o resultado será uma carne de panela molinha sem erro!
Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e faça você também essa delícia de carne de panela sem panela de pressão, ótima para o dia a dia e que com certeza agradará a toda a sua família.
Leve uma panela comum ao fogo médio e acrescente o óleo. Quando o óleo esquentar, adicione a carne picada em cubos médios e frite até a carne dourar de todos os lados - a esse processo se chama 'selar a carne' e garante uma maior suculência e sabor!
Em seguida acrescente a cebola, o alho, o alecrim e a água. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
Dica: pique a carne com um garfo ou com uma faca para comprovar a maciez.
Ao fim desse tempo adicione as batatas, a cenoura e o sal. Misture bem e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios também.
Está pronta sua carne de panela de panela sem panela de pressão! Sirva em seguida e diga nos comentários o que você achou.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 725 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 7,5 g