Se você está farto de cozinhar carne de panela sempre do mesmo jeito, preste atenção nesta sugestão que compartilho no TudoReceitas! Essa receita é uma ótima escolha para dias frios e pode ser adicionado a ela legumes também, assim ficará mais nutritiva e completa. É bem simples preparar esta receita de carne de panela ao molho de urucum sobretudo porque nela vão ingredientes que todos temos em casa e o preparo na panela de pressão é fácil e prático. Experimente!
Prepare esta carne de panela ao molho de urucum começando por temperar a carne com alho, sal e a pimenta do reino.
Em uma panela de pressão coloque o óleo e espere ficar bem quente para selar a carne, assim ela não perderá seu suco e maciez. Para selar coloque a carne e deixe dourar por 3 minutos, vire e deixe fritar pelo mesmo tempo novamente. Nesse momento adicione o urucum, o louro, o chimichurri e a cebola.
Dê uma leve mexida para os ingredientes se juntarem e cubra com água por completo. Tampe e conte 30 minutos após pegar pressão (quando começar a fazer o barulho e o pino girar).
Após o tempo indicado, retire a pressão e adicione o tomate picado. Misture bem e deixe mais 4 minutos na pressão, para o tomate desmanchar e engrossar o molho da carne.
Retire a pressão novamente e finalize com o cheiro verde.
Está pronta sua carne de panela ao molho de urucum! Prove e diga nos comentários o que você achou, vou querer saber sua opinião!
Procurando mais receitas de carne de panela para sair da rotina? Confira estas ideias:
- Carne de panela com cenoura;
- Carne de panela simples e saborosa;
- Músculo assado na panela de pressão.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Carne de panela ao molho de urucum, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de estufado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 307,5 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Fibra: 1,3 g