Receita de Caponata de berinjela no forno
Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar!
Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer!
Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a fazer esta caponata de berinjela no forno
Ingredientes para fazer Caponata de berinjela no forno:
Como fazer Caponata de berinjela no forno:
Comece separando todos os ingredientes para prepara a sua Caponata de berinjela no forno.
Descasque e fatie em lâminas finas os dentes de alho.
Descasque e fatie a cebola em tiras finas.
Corte o pimentão ao meio, retire a parte branca e as sementes, corte-o em tiras e corte as tiras ao meio.
Corte a berinjela em cubos pequenos.
Esmague o tomate pelado para ficar em pequenos pedaços.
Junte numa assadeira a azeitona, o alho, a cebola, o pimentão, a berinjela e o tomate pelado.
Tempere com as raspas e o suco do limão, o zaatar, a pimenta do reino e o sal.
Regue os ingredientes com o azeite, misture bem e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos, mexendo na metade do tempo.
Prontinho, a sua Caponata de berinjela no forno está pronta!
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