Receita de Camarão com espumante

Para fazer esta receita especial de camarão, comece por reunir os ingredientes necessários.

Descasque os camarões e retire-lhes a veia de cima. Coloque em um prato junto com espumante, pasta de alho, pimenta do reino e salsinha picada muito finamente. Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.

Após o tempo indicado, comece cozinhando esta receita de camarão com espumante: leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite de oliva e refogue aí a cebola picada temperada com sal e pimenta.

Quando a cebola estiver transparente, acrescente os camarões sem o líquido da marinada, tempere com sal e salteie até que ganhem cor. Lembre-se que não deve cozinhar demasiado os camarões, caso contrário ficam com uma consistência borrachuda e perdem sabor.

Assim que os camarões estiverem levemente dourados, acrescente-lhes o líquido da marinada e deixe que o álcool evapore. Acrescente o creme de leite e a manteiga e mexa, para espessar o molho desta receita de camarão com Cava.

Retifique o sabor com sal e pimenta e acrescente as amêndoas, que podem ser inteiras ou moídas, como preferir.

Após o passo anterior, o camarão com espumante está pronto a ser servido! Esta receita pode ser servida como entrada ou prato principal, acompanhada de espaguete ou outro tipo de camarão. Não deixe de experimentar e diga-nos o que achou!

Se você gostou da receita de Camarão com espumante, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Camarão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.