Procurado uma receita de caldo bem leve e saboroso? Então achou aqui no TudoReceitas! Esta receita de caldo de milho verde é bem rápida de fazer, em meia hora vai ter sua refeição pronta. Em seu preparo vão ingredientes que sempre temos em casa: cebola, alho, caldo de galinha e, claro, milho verde. Prepare para as festas juninas ou para esquentar nos restantes dias de inverno e temos a certeza que toda a família vai gostar!
Prepare este caldo de milho verde levando ao fogo uma panela com o azeite, a cebola e os alhos. Refogue até a cebola ficar transparente e tempere a gosto com sal e pimenta.
Escorra o milho verde, junte à panela e refogue tudo junto por mais 1-2 minutos.
Por fim adicione a água e o caldo de galinha e deixe ferver por 15-20 minutos. No fim desse tempo desligue, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou com um mixer até obter uma sopa bem lisa ou com alguns pedaços de milho, como você preferir.
- Se você quiser usar um caldo de galinha caseiro, confira esta receita de caldo de galinha.
Volte com o caldo de milho verde à panela, espere ferver novamente e está pronto a servir! Polvilhe com coentro picado e desfrute desta receita com gostinho caseiro perfeita para os dias frios.
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- Caldo de aipim com calabresa;
- Caldo de ervilha com bacon;
- Caldo de inhame saboroso.
Dica: Experimente esta receita e suba a foto do seu caldo pronto. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 255 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 7 g
- Carboidratos: 42,5 g
- Fibra: 5 g