Receita de Caldo de mandioca com carne para 50 pessoas
Procurando como calcular a quantidade caldo de mandioca para 50 pessoas? Não precisa, aqui no TudoReceitas indicamos para você as quantidades necessárias de ingredientes para caldo de mandioca para 50 pessoas com carne! Veja quantos quilos de mandioca cozida para 50 pessoas, quantos quilos de carne, que carne usar no caldo de mandioca para 50 pessoas, entre outras dicas de vovó para fazer caldo de mandioca gostoso para todo o mundo!
Esta receita de caldo de mandioca com carne é preparada do jeito tradicional, porém com mais quantidade de ingredientes que o habitual. Desse jeito você pode servir este caldo caseiro para todo o mundo em uma festa ou churrasco e com certeza não vai faltar. Confira abaixo o passo a passo em fotos deste caldo de mandioca com carne para 50 pessoas sem erro!
Ingredientes para fazer Caldo de mandioca com carne para 50 pessoas:
Como fazer Caldo de mandioca com carne para 50 pessoas:
Descasque as mandiocas, pique e coloque cozinhando na panela de pressão com um pouco de sal e água até ficarem macias - 30 a 40 minutos após chiar.
Enquanto isso prepare a carne: leve ao fogo uma panela grande e coloque óleo até cobrir o fundo. Junte as cebolas e os alhos e deixe refogar no fogo médio até dourar. Depois coloque a carne e fique mexendo até a carne ficar soltinha e começar a mudar de cor.
Dica: Indicamos usar carne moída pois é mais rápida e fácil de cozinhar, além de ser melhor para servir em porções.
Depois do passo anterior coloque também os pimentões, as pimentas de cheiro, os tabletes de caldo e 2 a 3 xícaras de água. Fique mexendo até a carne ficar cozinhada no caldo que se formou.
- DICA: Usar tablete de caldo é um truque simples para conseguir um caldo de mandioca mais saboroso. Outra opção é usar caldo de carne caseiro no lugar dos tabletes.
Quando a mandioca estiver pronta retire para um liquidificador, junte um pouco da água do cozimento e bata até virar um caldo lisinho. Transfira para a panela da carne e misture bem. Prove e acerte o sabor com sal, se necessário.
Dica: Coloque mais água do cozimento da mandioca no liquidificador se preferir um caldo mais ralo.
Deixe o caldo de mandioca com carne moída ferver por 5 minutos e desligue o fogo. Coloque o cheiro verde bem picadinho ou sirva separado e está pronta para deliciar todos os convidados!
Gostou desta sugestão de caldo para 50 pessoas? Confira também como fazer estas receitas:
- Creme de galinha para 50 pessoas
- Fricassê de frango para 30 pessoas
- Quentão tradicional para 50 pessoas
Dica: Sirva este caldinho com torradinhas de pão, fica uma delícia!
Se você gostou da receita de Caldo de mandioca com carne para 50 pessoas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
