Receita de Caldo de inhame saboroso
O caldo de inhame é uma das sopas mais reconfortantes do inverno, não é mesmo? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um caldo de inhame tão gostoso que você não quererá outra receita! Seu preparo é bem simples, até quem não é muito experiente na cozinha conseguirá fazer. Basta conferir abaixo o passo a passo dessa receita de caldo de inhame saboroso e começar a cozinhar!
Ingredientes:
Como fazer Caldo de inhame saboroso:
Para preparar esse caldo de inhame comece por descascar o inhame e as cenouras e cortar em pedaços.
Dica: Quanto mais pequenos os pedaços, mais depressa cozinharão.
Lave e corte em pedaços o alho-poró também. Leve ao fogo baixo uma panela com o azeite e cozinhe o alho-poró nele, até começar a dourar.
Acrescente ao alho-poró o inhame e a cenoura, misture e cubra com água. Tempere a gosto com sal e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Dica: Para tornar o caldo ainda mais saboroso acrescente ervas aromáticas ao seu gosto. Coentro e hortelã combinam bem com esse caldo.
Após o passo anterior, bata esse caldo de inhame saboroso na panela com um mixer ou no liquidificador. Tempere com sal e cozinhe até ferver. Sirva acompanhado de torradas ou de tofu grelhado, para uma refeição mais nutritiva. Bom apetite e não se esqueça de deixar sua opinião!
Confira também a receita de panqueca de inhame, muito prática para seu café da manhã ou lanche.
Dica: Se quiser um caldo mais ralinho, adicione mais água.
Se você gostou da receita de Caldo de inhame saboroso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de caldos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 262,5 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 7 g
- Carboidratos: 47,5 g
- Fibra: 5,5 g
