Quando a temperatura cai e desejamos uma refeição quentinha, o caldo de batata se torna a escolha perfeita. Com sua textura cremosa e sabor suave, esse clássico é capaz de salvar qualquer jantar de ultima hora! O caldo de batata é uma combinação de simplicidade e sabor, que leva ingredientes básicos e transforma-os em uma experiência deliciosa, valorizando principalmente os temperos.
Podemos fazer vários tipos de caldos, sendo que alguns se podem consumir diretamente e outro servem para utilizar em outras receitas. Nesta receita de TudoReceitas.com vamos ensinar-lhe a fazer um delicioso caldo de batata que pode utilizar para complementar outras receitas ou consumir assim mesmo. Confira!
Separe todos os ingredientes para fazer o seu Caldo de batata: Batatas, sal, caldo de legumes/carne/frango , coentro e pimenta.
Dica: É super importante colocar um caldo para utilizar e não somente agua, já que a batata tem um sabor neutro, o caldo vai garantir que o seu prato tenha mais sabor.
Descasque as batatas e corte-as em cubos do mesmo tamanho (tendo o mesmo tamanho o seu cozimento será uniforme).
Em uma panela, coloque a batata, o sal, a tablete, o coentro e a pimenta e o caldo que você escolheu.
Aqui separamos algumas receitas com opções fáceis de caldos para você fazer em casa:
- Receita de Caldo de frango
- Caldo de carne caseiro
- Caldo de legumes
Dica: você também pode usar um caldo pronto, de supermercado.
Cozinhe por 10 a 15 minutos no máximo até a batata ficar com a textura desejada.
O seu caldo está pronto para servir!
Se você gostou da receita de Caldo de batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de caldos.
Agora que você já sabe fazer essa receita de caldo de batata, você pode combinar com uma infinidade de pães e acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão de cúrcuma: Quem faz pão caseiro sabe como é gratificante! Esse pão de cúrcuma fica bem macio, aromático e com uma cor linda, além de conter as propriedades benéficas da cúrcuma.
- Pão de beterraba fit: Nesse pão de beterraba fit utilizamos uma base tradicional de pão, porém substituímos a farinha de trigo refinada pela sua versão integral e acrescentamos uma beterraba crua.
- Pão sem carboidrato: Quer garantir uma comida mais leve? Com essa receita prática você verá que é possível fazer pãezinhos leves e fofinhos utilizando somente 3 ingredientes e nada de carboidrato!
- Recheio de frango desfiado: Quer colocar alguma proteina no seu caldo? Essa receita de recheio de frango desfiada é perfeita para isso!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 115 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 0,5 g
- Carboidratos: 27 g
- Fibra: 3,5 g