Essa receita com sobrecoxa de frango é daquelas bacanudas para receber bastante gente em casa. Super prática e rápida, não precisa praticamente de nenhum acompanhamento e pode ter certeza de que você vai fazer bonito! Fiz para 4 pessoas, mas é só aumentar a quantidade dos ingredientes e fazer para quantas quiser. Usei ervilhas congeladas e um arroz integral que já vem com cenoura, mas você pode deixar sua imaginação correr solta e colocar outros legumes ou verduras. Como fazer essa receita de caçarola de frango com arroz você encontra logo abaixo aqui no Tudo Receitas!
Numa panela misture a cebola roxa com os dentes de alho, a água, o creme de arroz, a cúrcuma, a páprica, as ervilhas, o sal e a pimenta. Deixe no fogo até ferver e desligue. Este é o caldo da galinhada no forno!
Coloque o arroz numa caçarola ou assadeira, cubra com o caldo preparado no passo anterior e arrume as sobrecoxas de frango por cima. Nesta receita de caçarola de frango tudo cozinha junto no forno, dentro da assadeira.
Dica: Para o arroz usei o com mix de grãos e cenoura.
Coloque a ghee por cima das sobrecoxas e tempere com o tomilho, para que fiquem bem saborosas. Tampe com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 30 minutos. Depois destampe e deixe por mais 10 minutos, até dourar o frango.
Finalize com a salsinha e pode servir sua caçarola de frango com arroz. Simples assim! Saboreie esta deliciosa receita e diga nos comentários o que você achou.
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- Arroz com frango equatoriano;
- Arroz caldoso com frango.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 7 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 3 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 5 g