O que é bruaca? Muitos brasileiros não conhecem a palavra porque ela se refere a uma panqueca doce tradicional do nordeste. Essa panqueca é preparada com os mesmos ingredientes de um bolo simples, como farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e manteiga, porém é feita bem rapidinho na frigideira.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer bruaca doce com leite em pó, uma variação um pouco diferente da receita tradicional e muito gostosa! Descubra todos os detalhes desta receita de bruaca com leite em pó logo abaixo, assim como o passo a passo em fotos. Prepare para servir no café da manhã ou no lanche e apostamos que todo o mundo aí em casa vai gostar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela até obter uma massa lisinha e ligeiramente líquida.
Dica: Se a massa ficar muito espessa após bater coloque mais um pouco de água.
Leve ao fogo uma frigideira untada com um fio de óleo e coloque nela uma concha da massa. Espalhe pela frigideira e deixe cozinhar no fogo médio-baixo até ficar consistente. Depois vire e espere terminar de cozinhar.
Retire a bruaca de leite em pó para um prato e prepare a restante massa do mesmo jeito. Sirva suas bruacas quentes, acompanhando com um café ou outra bebida da sua preferência, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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- Bruaca cearense
- Bruaca doce
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 262,5 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 9,5 g
- Carboidratos: 38 g
- Fibra: 0,8 g