Receita de Brownie de chocolate funcional
Procurando uma receita de brownie sem glúten que fique o mais semelhante possível ao brownie tradicional? Prepare esta receita de brownie de chocolate funcional divino que ninguém dirá que não leva trigo nem leite! Este é um bolo de chocolate úmido preparado com ingredientes saudáveis e que auxiliam o bom funcionamento do organismo, por isso pode se deliciar sem culpa. Confira abaixo o passo a passo e não hesite em preparar!
Ingredientes para fazer Brownie de chocolate funcional:
Como fazer Brownie de chocolate funcional:
Comece colocando o chocolate picado e o óleo de coco em uma travessa de vidro. Derreta em banho-maria ou no microondas, colocando de 1 em 1 minuto, em potência média, até derreter por completo.
Em outra vasilha coloque os ovos, o açúcar e a baunilha e bata bem com um fouet (batedor de arames), até a mistura espumar e ficar levemente mais clara. Isso pode ser feito na batedeira também.
Dica: Para conseguir o açúcar demerara pulverizado basta bater o açúcar demerara no liquidificador ou processador até ficar mais fino.
Adicione a mistura de chocolate nessa de ovos.
Misture muito bem com o fouet ou na batedeira. Esta mistura da receita de brownie de chocolate funcional deve ficar homogênea e brilhante.
Finalmente adicione as farinhas, o cacau e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Coloque a massa do brownie em uma forma quadrada ou retangular média, untada e forrada com papel manteiga (deixe uma borda alta de papel manteiga, para ajudar a tirar o brownie da forma). Leve para assar por cerca de 30 minutos a 180ºC, lembrando que a massa não pode ficar muito firme, deve ser cremosa no meio.
Retire da forma com o auxilio do papel manteiga, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva este brownie de chocolate funcional com sorvete de creme e comprove como é divino! Se você preparou, deixe em baixo seu comentário com foto do seu brownie pronto e bom apetite!
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