Receita de Brigadeiro gourmet de caipirinha
Já ouviu falar em brigadeiro de caipirinha? Esse é um brigadeiro gourmet muito popular nas festas de verão e sim, vai cachaça ou pinga no preparo! Além de bonitinho, o sabor lembra torta de limão por isso fica ainda mais difícil resistir.
Se você está querendo saber como fazer este docinho de caipirinha com limão continue aqui no TudoReceitas porque abaixo compartilho o modo de preparo passo a passo com fotos. É bem simples de fazer e você só precisa de leite condensado, chocolate branco, manteiga, limão, cachaça ou pinga - se quiser pode também usar confeitos coloridos ou açúcar na hora de enrolar.
Faça aí em casa esta receita de brigadeiro gourmet de caipirinha para servir em uma festa ou vender e tenho a certeza que vai ser o maior sucesso!
Ingredientes para fazer Brigadeiro gourmet de caipirinha:
Como fazer Brigadeiro gourmet de caipirinha:
Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate picado e as raspas de limão. Leve ao fogo médio e fique mexendo por até soltar do fundo da panela (como na imagem).
Dica: Para deixar o brigadeiro com cara de limão taiti coloque algumas gotas de corante alimentício verde junto com estes ingredientes.
Retire do fogo e coloque a cachaça ou pinga, a manteiga e, se quiser, algumas gotas de suco de limão também. Devolva ao fogo e fique mexendo até conseguir ponto de brigadeiro de novo.
Dica: No lugar do suco de limão você pode usar essência de limão, que tem um sabor mais intenso.
Transfira esse brigadeiro de limão com cachaça para um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar. Depois reserve na geladeira por 1-2 horas ou até ficar consistente o suficiente para enrolar.
Enrole o brigadeiro de caipirinha com as mãos e passe em raspas de limão e, se quiser, em açúcar granulado também. Coloque em forminhas ou embrulhe e está pronto para deliciar todos! Bom apetite e divirta-se.
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