Receita de Brigadeiro de leite Ninho com Nutella
Leite Ninho super combina com chocolate! Por isso a ideia de preparar um brigadeiro de leite Ninho recheado com Nutella não podia ser mais apetitosa!
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer doce de leite Ninho que é perfeito para enrolar e vender como brigadeiro e que também pode ser usado como recheio de ovo de Páscoa, recheio de bolo de pote, recheio de trufa de chocolate e mais.
Prepare esta receita de brigadeiro de leite Ninho com Nutella em apenas 15 minutos com nosso passo a passo em fotos. Confira os detalhes abaixo!
Ingredientes para fazer Brigadeiro de leite Ninho com Nutella:
Como fazer Brigadeiro de leite Ninho com Nutella:
Coloque todos os ingredientes do brigadeiro numa panela: o leite condensado, o chocolate branco, o leite Ninho e a glucose ou mel.
Dica: Use chocolate branco em gotas ou pique o chocolate em barra para derreter mais rápido no fogo. A glucose e o mel ajudam a conseguir um brigadeiro com consistência de puxa-puxa e mais brilhante, porém são ingredientes opcionais.
Fique mexendo até a mistura desgrudar da panela. Nesse momento você escolhe o ponto do brigadeiro: se tirar a panela do fogo quando a mistura começar a desgrudar o brigadeiro ficará mais molinho, se esperar a mistura desgrudar completamente da panela o brigadeiro ficará mais durinho. Leve para gelar.
Dica: Para ficar mais fácil rechear o brigadeiro com Nutella coloque a Nutella no congelador por 1 hora antes de usar nesta receita. Assim ela ficará mais durinha.
Após a mistura de brigadeiro esfriar pegue porções de massa, abra na mão e coloque um pouco de Nutella no centro (meia colher de chá de Nutella será suficiente). Feche, dobrando as bordas, e modele em forma de bolinha.
Dica: Unte as mãos com manteiga para a massa do brigadeiro não grudar nelas.
Passe o brigadeiro de Ninho em confeitos coloridos, confeitos de chocolate branco ou simplesmente em leite em pó. Sirva em seguida ou reserve na geladeira até à hora de vender e delicie todos. Bom apetite!
Agora você sabe como fazer doce de leite Ninho! Veja também estas deliciosas receitas com leite Ninho:
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Dicas para fazer um Brigadeiro de leite Ninho com Nutella perfeito
- Misture bem os ingredientes: Certifique-se de misturar bem o Leite Ninho em pó, o leite condensado . Isso garantirá que todos os ingredientes se incorporem perfeitamente, resultando em uma massa homogênea e sabor equilibrado.
- Cozinhe em fogo baixo: Para obter uma consistência perfeita, cozinhe o brigadeiro em fogo baixo. Isso ajudará a evitar que o doce queime ou fique com uma textura indesejada.
- Mexa constantemente: Durante o processo de cozimento, mexa constantemente o brigadeiro com uma colher de pau ou espátula de silicone. Isso ajudará a evitar que o doce grude no fundo da panela e garante uma distribuição uniforme do calor.
Lembre-se de deixar o brigadeiro esfriar antes de enrolar as bolinhas. Você pode passá-las em Leite Ninho em pó, em granulado de chocolate ou até mesmo em uma mistura de ambos para adicionar um toque decorativo e sabor extra.
