Esse bolo zero açúcar é inspirado em uma receita italiana de um bolo feito com sobras de pão, especiarias e frutas secas. Isso mesmo! O pão é mergulhado em leite para amolecer e as especiarias e frutas secas dão um sabor maravilhoso para o bolo que dispensa o uso de açúcar! Esse bolo sem adoçante fica com uma consistência de brownie deliciosa! Um lanche super prático e rápido, que fica pronto rapidinho e ainda é perfeito para aproveitar as sobras de pão.
Para fazer esse bolo aí na sua casa, siga abaixo o passo a passo com fotos de como fazer bolo zero açúcar!
- Tigela
- Forma para bolo
Separe os ingredientes para fazer seu bolo zero açúcar. Escolha as frutas secas e especiarias da sua preferência. Como especiarias vamos utilizar: canela em pó, cardamomo em pó e noz moscada. Como frutas secas: passas, cranberry e ameixas secas.
Em uma tigela, coloque o pão e hidrate com leite.
Em outra tigela, misture todos os outros ingredientes.
Quando o pão tiver absorvido a maior parte do leite e estiver macio, coloque na outra tigela com os demais ingredientes e misture bem.
Coloque em uma forma de bolo ou de pão untada e leve para o forno preaquecido a 180oC fazendo o teste do palito para saber quando está pronto.
Se quiser servir como um brownie, espere esfriar um pouco antes de cortar. Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste suas fotos!
Se você gostou da receita de Bolo zero açúcar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Se você está buscando diminuir o consumo de açúcar em sua dieta, mas não abre mão de um bolo, saiba que é possível preparar diversas receitas zero açúcar! Selecionamos algumas de nossas receitas preferidas para você experimentar, confira:
- Bolo de cenoura sem açúcar: essa receita, além de sem açúcar, é também sem glúten!
- Bolo de chocolate sem açúcar: esse bolo além de delicioso, é super saudável, pois é preparar com farinhas de aveia e amêndoas.
- Biscoito de coco sem açúcar: você também pode preparar biscoitinhos deliciosos e nutritivos, feitos com farinha de aveia.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 4,5 g