Receita de Bolo recheado de creme de leite

Para preparar um bolo recheado de creme de leite, comece por preparar o creme. Coloque as gemas (previamente peneiradas) em uma panela com o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e coloque no fogo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Imagem: temdelicia.com

De seguida, unte e enfarinhe a forma do bolo. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura lisa e clara. Junte as raspas de limão e bata mais um pouco.

Junte a farinha peneirada, misturada com o fermento, e integre tudo com movimentos suaves. Coloque a mistura na forma e asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Para verificar o ponto de cozimento, faça o teste do palito. Retire o bolo, deixe esfriar e desenforme.

Corte o bolo em dois discos e espalhe 1/3 do creme sobre a metade inferior. Coloque o segundo disco cobre o creme e cubra todo o bolo com o restante creme de leite. Deixe repousar para o creme firmar e decore a seu gosto.

Dica: Se desejar, decore o bolo recheado com creme de leite com morangos, raspas de chocolate ou doce de leite.

Imagem: youtube.com

Seu bolo recheado com creme de leite está pronto a servir! Desfrute dessa delícia em qualquer ocasião e partilhe com quem mais ama!

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Imagem: jessiecakesdiary.com

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