Receita de Bolo de laranja com cenoura

Antes de iniciar o preparo, ligue o forno a 180°C para preaquecer e prepare uma forma de 24 x 9 x 6 cm pincelando com azeite e enfarinhando.

Coloque o ovo, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela. Bata até ficar espumoso.

Dica: Se não tiver açúcar mascabo, pode usar açúcar normal

Adicione as raspas, o sumo de laranja e a cenoura ralada ao batido e integre.

Em seguida, adicione a farinha peneirada junto com o fermento e o bicarbonato de sódio. Integrar delicadamente com uma espátula para não baixar o preparado.

Dica: Se notar que o preparado está muito denso ou compacto, pode colocar um pouco com mais sumo de laranja, água ou leite.

Agora você pode despejar a massa do bolo na forma e levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Para verificar se está cozido, espete-o no centro com uma faca. Se sair seco, está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar.

Está pronto o bolo húmido e fofo de cenoura e laranja. Vamos comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.

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Com o que acompanhar o bolo de laranja com cenoura

Agora você já sabe como fazer essa receita de bolo de laranja com cenoura simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:

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Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.