Receita de Bolo de iogurte sem glúten
No TudoReceitas.com apresentamos-lhe esta receita simples de bolo de iogurte sem glúten, pensada para as pessoas celíacas. Apesar de não ser preparado com os ingredientes tradicionais, este bolo é igualmente delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Confira abaixo o passo a passo a receita de bolo simples sem glúten e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Bolo de iogurte sem glúten:
Antes de começar preparando o bolo de iogurte sem glúten organize os ingredientes necessários. Certifique-se de que os ingredientes usados não contêm glúten e use o copo de iogurte como medida para o açúcar, azeite e maisena.
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque o iogurte em um copo ou tigela e mexa, para que fique mais cremoso e ligeiramente líquido.
O passo seguinte deste é, noutra tigela, bater os 3 ovos usando um batedor de claras. É preferível usar uma tigela grande, assim os ovos irão absorver mais ar e isso ajudará o bolo sem glúten a crescer.
Acrescente o açúcar e misture. Recomendamos que use açúcar de confeiteiro, que é mais leve e ajudará o bolo a ficar esponjoso.
Pouco a pouco, sem deixar de mexer, adicione o iogurte e, depois, o azeite da mesma forma.
Dica: Se usar iogurte de limão, acrescente algumas raspas de limão à massa deste bolo!
Antes de adicionar a maisena ao preparado deste bolo de iogurte sem glúten, misture-a com o fermento.
Acrescente os dois ingredientes anteriores à massa do bolo, passando-os por uma paneira, como na fotografia. Misture até envolver.
Unte a forma do bolo usando azeite ou óleo. Se não estiver usando uma forma de fundo desmontável, corte um círculo de papel manteiga com o mesmo diâmetro que a forma e coloque-o no fundo dela, assim não será necessário untar a base da forma, somente as paredes.
Verta a massa do bolo de iogurte na forma e leve a assar no forno durante 30 ou 40 minutos, dependendo do tamanho da forma que esteja usando. Para saber se está pronto, espete um palito e este deverá sair limpo.
Depois de assado, espere que o bolo de iogurte sem glúten esfrie para o desenformar em seguida. Decore polvilhando açúcar de confeiteiro e sirva em seguida!
Dica: confira também a receita de bolo de chocolate sem glúten!
Se você gostou da receita de Bolo de iogurte sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 345 kcal
- Proteínas: 5,3 g
- Gorduras: 16,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: g
